在這裡吃飯沒有菜單,不必點菜,完全看主人家的巧思。
一位擅長西餐,一個拿手台菜,簡單說,就是無國界料理!
至於菜名?當然也沒有啦,接下來就看77瞎取嚕
01 開胃菜 (2).JPG

第二道:鹹蛋炒番茄佐生菜
番茄炒蛋當然常吃,用鹹蛋取代,是新鮮嘗試,滋味不差唷~
(2) 鹹蛋蕃茄佐生菜.JPG

第三道:香烤三層肉搭配番茄乾與芥茉醬
烤番茄讓人驚艷,加了細糖再烤過的蕃茄酸甜可口,讓人想喊再來一整顆吧~
瘦豬肉香嫩好入口,但個人沒種不敢吃肥肉,無法報告口感啦
(3) 香烤豬肉蕃茄乾左芥末醬.JPG   

第四道:麻油雞麵線佐牛奶醬搭配龍鬚菜
雞腿排煎得香軟柔嫩,吸飽醬汁的麵線好好吃!
明明看到他倒了大量牛奶製作醬汁,卻一點腥羶奶味都沒有,
只有麻油香和奶香調和出讓人懷念的好味道!
(4) 龍鬚菜烤雞麵線佐牛奶醬.JPG

中場飲料:甜菜根芭樂鳳梨冰沙
加上梅子粉調製的新奇組合,不知道是不是作夢得到神明指示?
甜而不膩香氣逼人,好喝! 可惜做成冰沙,讓我們消滅它的進度稍微緩慢。
(5) 甜菜跟芭樂鳳梨汁.JPG

第五道:酸筍魴魚佐九層塔醬
搭配上蘆筍和蝦仁,賣相和口感都很讚,利用酸筍提味,魴魚更顯鮮美
(6) 酸筍魴魚佐九層塔.JPG

第六道:糖心蛋雞湯
加了白木耳和老火腿的雞湯熬燉許久,湯頭濃厚香醇,搭配滑順咕溜的糖心蛋,也是絕配
(7) 糖心蛋雞湯.JPG

一陣火舌作響,Roy 用瓦斯噴槍烤著... 灑糖檸檬片?!
(8) cake..JPG

原來他們做了蛋糕當作今天的甜點,非常巧合地,今天有兩位壽星姑娘呢!
(8) cake 1.JPG

他們的蛋糕真的很好吃耶! 烤過的灑糖檸檬片還是很酸,搭配蛋糕剛剛好~
害怕甜膩味的77幾乎從不吃蛋糕上的奶油,但他們的手發奶油幾乎沒負擔的口感,
竟然可以讓77入口,手藝了得!
(8) cake.JPG

搭配蛋糕的是香草茶,食材來自外頭露臺上自耕的甜菊和薄荷,風味香甜高雅,好喝
(9) 甜菊茶.JPG

最後,竟然還有伴手禮?! 
紙袋中裝著小玻璃罐的手工冬瓜太妃糖醬,可拿來抹麵包和泡茶,
光是聞到味道就會讓你回想起童年!   這兩位到底還有甚麼不會的呀.....
(10) 手工冬瓜太妃糖果醬.JPG

想偷學兩位大廚的撇步嗎? 一定很多人有這種心聲,所以私廚也開放烹飪課唷,一次只限兩人!
基於生意已經太好的困擾,新名片都不印了,上頭還是舊地址呢
RP.jpg

環境舒服、食物好吃、好友相伴,這一餐好滿足~
food all.JPG

你也想試試嗎? 事先預約,然後耐心等候吧~


後記:太多人在問價位,77這次的經驗是NT1,200,聽說會漲價,大家預約的時候記得先問問~

 

店家資訊:

屋頂上的貓 私廚 
台北市敦化南路一段190295
0961-173451  http://rflower3f.blogspot.com/


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