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公主午宴安排在TVRANDOT杜蘭朵餐廳,這幾乎是旅行社必備的奢華行程。

耗資15億台幣耗時6年半才完工的杜蘭朵餐廳,號稱全世界造價最貴的餐廳之一,是金磚俄羅斯餐飲時尚極致奢華的經典代表。紐約時報是這麼介紹的:每到用餐時段門口停的不是保時捷就是賓利或賓士,藉此形容用餐者皆為政商名流。

77光聽到杜蘭朵,腦中浮現的是普契尼筆下那位美麗冷酷的中國公主,杜蘭朵公主為了報祖先暗夜被擄走之仇,公開徵婚的條件非常殘酷,應徵者必須答對三道謎題,否則就得被斬­首示眾,三年下來,命喪手中的王子不計其數。

不清楚餐廳取名的緣由,或許只是中文音譯得湊巧,77不由得聯想到杜蘭朵美麗卻殘酷的特質,恰巧精確傳達這家奢華餐廳的定調。它的精緻美麗令人心神嚮往,但若你兩袖清風,只能望門興嘆的哀怨也真是夠殘酷的呢!

餐廳位於特維爾大街上( 鄰近富豪超市 ),混凝土磚造的門面毫不起眼,低調到極可能讓初訪者過門不入,據說這是為了維護歷史建築,刻意不更動原有外觀。兩層樓豪宅在1799年為知名貴族葉卡捷琳娜二世的最愛,其後設立教授舞蹈與禮儀的貴族學校。

迥異於樸實無奇的門面,佛羅倫斯宮殿一般的中庭讓人驚艷,庭院盡頭矗立海神與兩位女神的大型雕像,彷彿穿越時空進入文藝復興時代。
杜蘭朵 大廳 組圖.JPG

進入用餐區,昏暗燈光隱藏不住的金光閃耀印入眼簾,瞠目結舌實屬正常。
中央挑高的兩層樓設計,圓頂天花板描繪栩栩如生的藍天白雲,中央放射而下的金色浮雕,像是樹藤枝葉開展一般,孕育它的土地是環繞一整圈的藝術總匯,不盡相同的瓷器、人物和座檯,令人眼花撩亂,屋頂垂掛1.5噸重的水晶大吊燈似乎也被這片精彩的天空給比下去了。
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小DC的極限帶出天空與金紋的交界處,竟然還繪有淡色花朵?!
金紋並非簡單的重複花紋,還有更多型式各異的動物、人物、徽章、鳥禽,遠觀像似巴洛克的繁複規矩,近看竟有融合東西方圖騰的驚奇!03 杜蘭朵 午餐 (3).JPG

金紋一路錯綜複雜從天花板延伸至中央大廳周圍,每一處都能讓你細細琢磨看到驚喜。精心打造的擺飾和家具有許多是頗有來歷的古董或名物仿作,像是官網介紹到大廳的壁爐可是仿自路易十六在凡爾賽宮的壁爐唷~ (無知77明明坐在它前方,卻只拍壁爐上的鏡子,誰叫那顆凡賽斯(VERSACE)大頭實在太吸引人了吶.... >"<)
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璀璨水晶燈底下是座旋轉演奏台,架設著鋼琴、豎琴,猜想第三個座位該屬於大提琴,這是完美的室內樂組合。可惜無緣見識只有晚間特定時段表演的演奏。
演奏台 1.JPG

以金縷樹及金孔雀為飾的演奏台悠然自轉,突然感受到整座餐廳像極了一座大鳥籠,客人們都心甘情願臣服於這片金光,不願離開。  
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金碧輝煌的精品擺飾、精心打造的餐具家飾、華美貴氣的巴洛克風格,讓人體會沙皇時期貴族享受的企圖相當成功。

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氛圍不能只靠硬體,身著法國宮廷服飾的侍者穿梭其間更是一絕。俊男美女媲美法國貴族的裝扮,侍餐手法純熟優雅,真會讓人有種身為貴族主子的錯覺。缺憾的是侍者嚴肅不耐煩的臉部表情,令人很快就覺醒自己不過是個外國觀光客的現實。
服務人員

午餐時間只開啟牆上的幾盞昏黃,搭配數道窗簾略開的屋外自然光,餐廳的氣氛或許不受影響,但昏暗紊亂光源對小DC來說實在是致命傷,連在車上不利拍攝的環境都能狂拍的 J ,到了這兒都提不起興致按下快門。

提不起興致除了先天因素還有領隊和導遊的耳提面命,或許是我們運氣太好,用餐當天還有其他的當地客人,一進門就被嚴肅提醒拍照禁忌,不能大聲喧嘩、不要東闖西繞、更不可以閃光燈嚇人。身為有品又孬種的觀光客,在維護國格的使命下,J 和 77 幾乎全程乖乖坐在壁爐旁的情人雅座,竭盡全力假裝做個優雅的、見過世面的外國人。

因此呢,77明明知道除了演奏台四周的用餐區,周圍和二樓還有十多間不同主題風格的包廂,也只好不動心地堅守身邊的那面牆,研究起那兩隻吹笛打鼓的猴子....
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唯一放膽拍照的地方,只剩這兒,俗名洗手間是也。光這個通道,就有當王公貴族的 fu 啦!

杜蘭朵 洗手間 組圖.JPG

更為昏暗的燈光、青花瓷瓶的壁飾、仿古的磁磚、簡單刻花的木門、意外狹小的空間,和前方通道鋪陳的貴氣相差頗遠。
杜蘭朵 洗手間 組圖 2.JPG

該把焦點拉回食物上了,桌上放置的500CC瓶裝水,據說是俄國最高檔的礦泉水,倒進水晶杯中飲用,幾乎可以嚐到一股鈔票的香味。看著團友們都把空玻璃瓶塞進包包裡帶回家做紀念,77如法炮製,期待拿來插花也能有滿室貴氣的副作用....
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開胃菜頗有高檔餐廳的架式,層層堆疊的口感還不賴
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這趟旅程最好吃的麵包上場囉~ 外酥內Q有嚼勁、份量碩大抵一頓,這兩個麵包是一人份唷!奢華餐廳能吃到這麼飽足的麵包還真妙,為了後續美食,只能忍痛淺嚐呀。
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頭次吃到泡沫蘑菇濃湯,湯濃味美不意外,好玩的是泡沫不知如何出來製作的,久久不散喔~

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主菜是道造型小詭異的基輔炸雞,底下馬鈴薯泥插著六塊炸薯片,猛看還以為這道雞長了腳呢。
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切開炸雞,奶油香蒜醬泊泊流出,香氣攝人;炸雞外皮相當酥脆,雞肉滑嫩順口;搭配一旁的起司蘑菇醬,又是另一番體驗。瓜片炭烤出條紋,在盤上圍起一個小巧蔬菜盅,酸甜番茄頗有解膩功效。
杜蘭朵 食物 組圖.JPG

還想著炸雞又炸又奶又酥的,熱量肯定高得嚇人,接下來的甜點可是更上一層樓呀。
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點了金箔的巧克力蛋糕賣相極佳、用料扎實且層次多元,不負名店水準。可惜實在太甜了呀,不適合缺乏螞蟻基因的77,若沒有黑咖啡相助,恐怕無法繼續第二口。
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這頓奢華理應搭配著享受的步調,慢慢上菜慢慢吃喝,輕鬆談笑享受音樂,可惜這對旅行團來說還是奢侈了些!不能盡興地參觀拍照、Olga緊張地催促上菜、侍者冷漠對待,讓豪華尊貴的公主午宴頓時降格成了趕進度的商業午餐。即使領隊額外開了一瓶台幣約五千元的紅酒讓大家分享,也無法讓人露出微醺般的笑容。

末了,要趕飛機的大夥兒集合得稀稀落落,耳邊又傳來歐尬高八度的催促聲:我問你們,你們是不是想留在莫斯科呀!我說喔,你們是不是想留在莫斯科呀!那沒關係,我們就留在這兒慢慢來啊!

唉~杜蘭朵呀杜蘭朵,我算是隔著面紗見識到你的美貌無雙,但想要融化你的冷酷,恐怕不是猜對三道謎題能夠辦到,得務實點多攢些銀兩,才能在正式晚宴中嚐到滿口奢華、聽到豎琴那聲優雅、見到僕人一抹笑容吧~
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寫到這裡不由得想到劇中最為世人熟知的詠嘆調  ~  公主徹夜未眠 ,曲子描述的是殘酷公主為了不嫁給猜對謎題的王子,要求全北京城人民徹夜不睡,在天亮前替她尋找王子的名字,若無法查出,則全城百姓都必須受死。王子在長夜中獨白強烈的愛慕之情,期待長夜快盡並深信自己終會贏得公主的愛。

對於莫斯科的杜蘭朵,不清楚有多少人徹夜未眠地想要入內一親芳澤,但這段經驗讓77非常確定,杜蘭朵呀杜蘭朵,這輩子跟你的緣分應當不深,我絕不會為了你而徹夜未眠!

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後記

77實在拍得太差勁,直接提供官網彌補各位被傷害的目揪,進入網頁之後,在最下方有更多照片可點選。

中庭    中央大廳    

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