喜生米漢堡 ~ 懶人掛餅的完美替代－Empty Soul

廠商頭一次送來的試吃品，為了混搭兩種口味，拆開外包裝後直接裝箱。

望著箱內只穿珍珠袋內衣沒有任何食用指示的米漢堡，突然不知如何下手，因為77從來沒聽過喜生米漢堡耶！查了官網才發現自己還真是個無知的現代人，原來這個米寶寶在網路團購和各大量販店早已是響噹噹的熱銷品！

(要為無知脫罪，只能歸功於77娘實在太賢慧，家中極少出現冷凍食品。)

官網的食用指示相當清楚：
無須解凍，連同白色微波袋 ( 經日本 JAS 食品包裝材料安全檢驗，可耐高溫 102 度 ) 按下表微波。
a. 微波加熱：

瓦特	1 個	2 個	3 個
1400W	50 秒	1 分 30 秒	2 分 10 秒
700W	2 分	3 分 30 秒	5 分
600W	3 分	5 分 50 秒	8 分 45 秒

b. 蒸氣加熱：冷藏解凍 2 小時以上後，連同微波袋放進電鍋蒸 20 分鐘

無需解凍，就可以把硬梆梆的米漢堡丟到微波爐，一分鐘後就有得吃，根本就是懶人福音。
不顧娘親已經煮了好料，拖著爹娘一起做人體實驗，微波叮噹聲未響，先聞到撲鼻香氣，頗令人意外，微波食品也可以這麼香啊？！
拎出熱騰騰的米漢堡，撕開珍珠袋包裝，等白煙稍微散開後放在盤子上拍照，快要散開的賣相看起來不怎麼起眼。

一翻開，哇~ 燻茶鴨料多實在，難怪這麼香~
雖然77聞不出茶葉香，但聞起來就覺得美味的香氣可以拿九十分啦！

再來是洋蔥豬肉，這回米飯很團結完全沒散開，米飯刷上的醬色比較深，香氣不如燻茶鴨

豬肉甚至滿出來，米粒分明，肉汁油亮，看了就很有食慾耶~

翻開來發現，滿出來雖然只是歪了一邊的誤會，但豬肉的確蠻大片的

整體賣相打八十分，再來就是最重要的口感了。
因為燻茶鴨散開了，乾脆把它和一和成了炒飯山寨版，米粒分明嚼起來有QQ口感，第一口印象極佳。不過隨著時間久了，飯粒變得稍微乾硬，專業主婦77娘開口了，因為你把袋子打開，又在盤子上拍照拍半天，水氣都散光了啦！

被77娘這麼一說，當場實驗沒被77蹂躪拍照的米漢堡，就著珍珠袋直接食用，不論是口感或是香氣，真的都比放在盤子上的好喔！

官網上特別介紹米漢堡外包裝的白色珍珠袋，是微波專用材質，它獲得日本 JAS 檢驗通過，可耐高溫102度，外層為不沾黏 PE 隔絕材質，內層為保濕夾層，可將水氣鎖住，使米漢堡的口感粒粒分明、香氣不散失，而這正是米漢堡能像現做般美味的秘訣。

至於調味，燻茶鴨的米粒Ｑ、鴨肉香、蒜清脆，鹹香中帶有煙燻香氣，味道相當不錯，真的很像現做的。
洋蔥豬肉呢，外皮加入醬汁稍微煎過，金黃微焦增添風味，米飯還蠻Q的，豬肉片有份量感，整體咀嚼起來口感很不錯，但對77來說味道實在太鹹了。 >"<

雖然只要五十秒就可以馬上解決肚子餓的問題，雖然珍珠袋通過日本檢驗很厲害，但是聞波色變的現代人還是想實驗用電鍋蒸的方法。
結果，光用肉眼就發現，米飯顯得較為濕軟，香氣不若微波強烈。雖然官網建議，可以再用烤箱烤一下，或者是將米板略微乾煎一下，讓米飯變乾，恢復原本粒粒分明的口感，但這實在不符合懶人的習性呀。

所以，想健康想偷懶又不想犧牲口感的人，電鍋蒸熱後可以打開包裝或是放在盤子上，讓水氣稍微散開，會比較好吃唷~

第二次送來的試吃品有著完整塑膠袋外包裝和文宣介紹，非常清楚的成分說明、熱量標示、加熱方法、保存期限，最嚇人的是它竟然可以保存一年？！

重點在於米漢堡透過急速冷凍讓產品瞬間鎖鮮，所以在無化學添加物及防腐劑的情況下，可以冷凍 ( -18 ℃ ) 保存一年。再加上之前對於珍珠袋的堅持，這個廠商真的還蠻用心的耶～難怪它可以日賣兩萬顆，每天疊出101大樓的高度！

喜生米漢堡的簡單與方便，完全命中宅經濟的要害。

取得方便：勤勞點的去大賣場搬貨、懶惰點的用網路訂貨，直接往冷凍庫裡一丟，可撐一年不壞，久久補一次貨就可保餓不死，簡直是懶人必備。

價格合理：和超商的御飯糰相比，表面上價格較高，但考量到沒有防腐劑、微波外袋的差異、可以用電鍋蒸的選擇，就不覺得比超商貴了！

簡單處理：只要把米漢堡丟進微波爐或是電鍋加熱後，打開包裝就可以吃了，連餐具都免了，實在很對懶人的胃啊！

變化多端：幾次經驗發現，這類冷凍食品其實可以做為主婦偷懶撇步，不需要像77娘這麼賢慧，也可以有許多變化。
譬如煮個青菜蛋花湯加上米漢堡，就很適合女孩子輕鬆獨享。
想吃清爽點的，夾上生菜、小黃瓜、番茄，就很像美台混血漢堡；夾上萵苣、泡菜包上海苔，就成了韓式海苔飯捲。
想吃濃郁些的，灑上起司丟進烤箱可做成焗飯；加小菜、辣醬拌一拌又成了韓式拌飯。
想吃熱呼呼的，加入 5~6 倍水就成了鹹粥。
勤勞點的，拿來再加工煎煮炒炸，還有很多花樣可玩耶。
重點是連毫無廚藝可言的77，都可以想到這麼多種作法，賢慧媽媽們若想花心思變化，更是易如反掌呀！